Descrizione
Gli Anacardi sono i semi di una pianta originaria del Brasile, Anacardium L. è un genere di alberi tropicali della famiglia delle Anacardiacee.
Questi frutti sono ricchi di grassi MUFA che rallentano la velocità con cui gli zuccheri vengono rilasciati nel flusso sanguigno. Le loro principali proprietà anti diabetiche secondo recenti studi sono dovute all’acido anacardico che stimola il controllo degli zuccheri.
Uno dei sapori più amati nel mondo della frutta secca. Gli anacardi crudi di Etnatost sono l’ideale in ogni occasione. Perfetti come spuntino, ottime come accompagnamento di un aperitivo.
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