Description
L’amande de Sicile est un anti-inflammatoire naturel et un antioxydant, précieux complément de l’alimentation : riche en nutriments, elle compte parmi les fruits secs les plus sains et les plus nourrissants. L’amande de Sicile est un en-cas savoureux et énergisant, parfait à tout moment de la journée, et un allié précieux pour récupérer après l’effort.
Cette amande, présente sur tout le territoire sicilien, est appelée dans le jargon « corrente siciliana » et c’est un produit d’excellente qualité. Elle se distingue par sa forme arrondie et est largement utilisée dans l’industrie de la confiserie.
COMMENT LES UTILISER
Ces amandes sont l’ingrédient principal des pâtisseries siciliennes typiques aux amandes, du nougat aux amandes et de la pâte d’amande qui sert de base au lait d’amande. Enfin, les amandes de Sicile contribuent à la bonne santé du cœur, des artères et des os, et constituent aussi un remède naturel efficace contre l’anémie.
| Valeurs moyennes pour | 100 g |
| Valeur énergétique | 630 kcal / 2600 kJ |
| Matières grasses | 55 g |
| dont acides gras saturés | 4,6 g |
| Glucides | 9,0 g |
| dont sucres | 2,7 g |
| Fibres alimentaires | 13 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 0,04 g |
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